Name: いろり家 別邸
Address: 銀座3-13-17 山田ビル2F, 中央区, 東京都, 104-0061, JP
Telephone: 050-5486-0957

こだわり

いろり家名物『船上めし』
某雑誌のトップページにもなった漁師様から頂いたいくら大量丼。
イクラは北海道直送。
店が一体になって「よいしょ！」の掛け声でイクラが大量に盛られます。
必食！自慢の炉端焼
当店自慢の干物は【小名浜伴助】福島の工場で製造されており、秘伝のたれに漬け込み干して干物にされます。
身が厚くふっくらとし、脂乗りが良い干物は絶品！その他、生産者さんより直送される厳選野菜の炙りや、料理長が惚れ込んだ一夜干し等、こだわりのメニューをお楽しみ頂けます。
朝獲産直鮮魚、直送野菜…自慢の食材
当店では『素財への想い』『生産者のこだわり』を大切にしております。
『素財への想い』とは生産者様の作品(商品)に対する想い。だから顔の見える素材にこだわりました。
一生懸命に作ったものを旨いままに食べて頂く。これが私達の使命です。
季節の日本酒を…
季節を大切にしたお料理。そしたらお酒も季節もので味わいたい。
こだわりの酒器でお料理とお酒のマリアージュを！
隠れ家的なもう一つのいろり家です。
東銀座駅からすぐ！本店いろり家から徒歩1分。隠れ家的な少し落ち着いた雰囲気です。オープンキッチンのカウンターや掘りごたつ小上がり席もございます。座敷は最大12名様までＯＫ。個室は6名様までご利用頂けます。